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高粱的来历，要追溯到远古时期的非洲。据考古学家研究，高粱最早起源于非洲的苏丹地区，大约在公元前5000年左右。随后，它逐渐传播到了埃及、印度和我国。关于高粱传入我国的具体时间，尚无确切记载，但据推测应在公元前2000年左右，即殷商时期。
在我国，高粱的种植历史悠久，品种繁多。据《史记》记载，我国古代称高粱为“蜀秫”，蜀地即今天的四川地区。蜀汉时期，高粱已成为当地重要的粮食作物。到了东汉时期，高粱的种植范围进一步扩大，遍及黄河流域和长江流域。唐代以后，高粱的种植面积更是迅速增加，成为我国重要的粮食作物之一。
高粱在我国广泛种植，与其独特的生态特性密切相关。高粱是一种耐旱、适应性强的作物，能够在干旱、贫瘠的土地上生长。此外，高粱还具有较高的抗病虫害能力，较少的病�
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